Οι φίλοι του μπλοκ

Τετάρτη, 6 Ιουνίου 2007

Thymbra capitata (Thymus capitatus) θυμάρι

Χώρα - Chora, 03/08/2004


Πολύ κοινό φρύγανο το θυμάρι στην Αμοργό, όπως και σε όλη τη νότια Ελλάδα, αποτελεί τις βαθυκύανες πινελιές στο φαιοκίτρινο τοπίο του κυκλαδίτικου καλοκαιριού, με μια πολύ πλούσια ανθοφορία.
Βρίσκεται παντού στο νησί, σε πετρώδη και υποβαθμισμένα εδάφη, σε όλα σχεδόν τα υψόμετρα. Μετά την διάνοιξη δρόμων στην Αμοργό, τα τελευταία 30 χρόνια, άρχιζε να εμφανίζεται και στις νεροσυρμές δίπλα στην άσφαλτο.
Αποτελεί σπουδαία τροφή για τις μέλισσες, σε μία δύσκολη τροφική περίοδο γι' αυτές, και δίνει τα ιχνοστοιχεία για το καλύτερο μέλι του κόσμου.

1 σχόλιο:

Manos είπε...

Να συμπληρώσω, η καλύτερη εποχή να το μαζέψει κανείς είναι στο τέλος του καλοκαιριού. Το θυμάρι της Αμοργού είναι απο τα πιό πλούσια σε αιθέρια έλαια και δίνει μια ευωδιαστή πινελιά στα φαγητά και τις σαλάτες.