Χώρα - Chora, 03/08/2004Thymus capitatus
Θύμος ο κεφαλωτός
Πολύ κοινό φρύγανο το θυμάρι στην Αμοργό, όπως και σε όλη τη νότια Ελλάδα, αποτελεί τις βαθυκύανες πινελιές στο φαιοκίτρινο τοπίο του κυκλαδίτικου καλοκαιριού, με μια πολύ πλούσια ανθοφορία.
Βρίσκεται παντού στο νησί, σε πετρώδη και υποβαθμισμένα εδάφη, σε όλα σχεδόν τα υψόμετρα. Μετά την διάνοιξη δρόμων στην Αμοργό, τα τελευταία 30 χρόνια, άρχιζε να εμφανίζεται και στις νεροσυρμές δίπλα στην άσφαλτο.
Αποτελεί σπουδαία τροφή για τις μέλισσες, σε μία δύσκολη τροφική περίοδο γι' αυτές, και δίνει τα ιχνοστοιχεία για το καλύτερο μέλι του κόσμου.
